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やわらかロールキャベツ

肌を健やかに保つレシピ
キャベツに含まれるビタミンCは水溶性のため、スープも味わいましょう!抗酸化作用の高いリコピンを含むトマトを合わせて、健やかな肌づくりを!

材料

  • キャベツ4枚
  • 新玉ねぎ1/4個
  • 新じゃがいも1個
  • 豚バラ肉4枚
  • トマト缶100g
  • 顆粒コンソメ小さじ1
  • 200ml
  • 少々
  • ブラックペッパー少々
  • ドライパセリ適量

作り方

材料を用意する

マルチポットに湯(分量外)を沸かし、キャベツを柔らかくなるまで茹でる。

材料を用意する

新玉ねぎは粗みじん切りにし、新じゃがいもは皮をむいて4等分にする。

材料を用意する

キャベツを広げ、中心に(2)を置いて包み、豚バラ肉を巻く。

煮る

マルチポットに(3)を並べ、トマト缶、コンソメ、水を加えて蓋をし、中火にかける。

仕上げ

ひと煮立ちしたら弱火にし15分程度加熱する。竹串を刺して新じゃがいもが柔らかくなったら、塩、ブラックペッパーで味を調え、ドライパセリを散らして出来上がり。

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