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カラフルベジーピザ

見た目も楽しく、おしゃれなピザです。
ピザミックス粉を使えば簡単に生地が作れます。
季節の食材を使って見た目も味も楽しめます。

材料

  • ピザミックス粉50g
  • [A]ズッキーニ10g
  • 25ml
  • [A]赤ピーマン10g
  • オリーブオイル(生地用)小さじ1
  • [A]黄ピーマン10g
  • ピザ用ソース20g
  • [A]橙ピーマン10g
  • ピザ用チーズ20g
  • [A]紫玉ねぎ10g
  • 塩 少々
  • オリーブオイル適量

作り方

切る

切る

Aの野菜はすべて1cm角程度に切る

生地をつくる

生地をつくる

ピザミックス粉・水・オリーブオイル(生地用)をよく混ぜてひとまとめにする。5分程度寝かせたら、フライパンの直径サイズの円形にのばす。

生地を焼く

生地を焼く

フライパンにオリーブオイルを薄く塗り、02.のピザ生地を入れて中火にかける。1分半程度焼いたらひっくり返して火を止める。

仕上げ

仕上げ

03.にピザ用ソースを塗り、ピザ用チーズ・01.の野菜を並べて上から塩をふる。フタをして再び弱火にかけ、3〜4分程度加熱してできあがり。

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