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【レシピ】山盛りふわふわかき氷

ご家庭でも山盛りでふわふわのかき氷を作れます!
砂糖水で作った氷を削ることで、ふわふわのかき氷になります。山盛りに削ったら、赤しそシロップジンジャーシロップなど、お好みのシロップを贅沢にかけていただきます。Ricke(リッケ)目盛付シェラカップ(200ml)に山盛りになる分量です。

材料

  • 水(氷用)400cc
  • 砂糖(氷用)大さじ6

作り方

砂糖水を凍らせる

砂糖水を凍らせる

水200mlに対し砂糖大さじ3の割合で、氷を作る。※砂糖はお湯で溶かしておくと水と溶けやすくなります。ガムシロップを使用してもよいです。※ミネラルウォーターや煮沸させた水を使えば、より美味しい氷になります。

かき氷機で削る

かき氷機で削る

かき氷機の使用方法に沿って氷を削り、カップに盛りつける。

できあがり

できあがり

お好みのシロップや果物などをかけてできあがり。

使用アイテム